-
>
Anasayfa yemek pasta kek kurabiye tarifleri ina
- > Anasayfa8 yemek pasta kek kurabiye tarifleri ina
- > Anasayfa7yemek pasta kek kurabiye tarifleri pagina
- > Anasayfa6 yemek pasta kek kurabiye tarifleri
- > Anasayfa5 yemek pasta kek kurabiye tarifleri
- > Anasayfa4 yemek pasta kek kurabiye tarifleri
- > Anasayfa3 yemek pasta kek kurabiye tarifleri
- > Anasayfa2 yemek pasta kek kurabiye tarifleri
- > Anasayfa1 yemek pasta kek kurabiye tarifleri
- > Ana Yemekler
- > Aperatifler ve Mezeler
- > Corbalar
- > Dünya Mutfaklari
- > Hamur
-
>
Hamur İşleri
- > Acukalı Rulo Corekler
- > Sacda Lahana Boregi
- > Yufka Ekmek
- > Quattro Formaggi - 4 Peynirli Pizza
- > Lahmacun - Etli Ekmek
- > Zeytinli Baget
- > Patatesli Pogaca
- > Simit
- > Hambal Hingel
- > Sosyete Mantisi
- > Frenk Soganli Peynirli Pogaca
- > Bazlama
- > Oliebol (Noel Lokması)
- > Peynirli tava boregi
- > Pesto Soslu Corekler
- > Pizza
- > Peynirli Açma
- > Spring Rolls
- > Sogan sikmasi
- > Su boregi
- > pirasali pogaca
- > Zeytinli Corek
- > Mantarli sac boregi
- > Peynirli Zeytinli Acma
- > Biberli Ekmek
- > Mantarlı Poğaça
- > İçecekler
- > Kahvaltılıklar
-
>
Kek ve Pastalar
- > Cilekli Quark Tart
- > Elmali Kek
- > Mozaik Pasta
- > Bardakta Kek
- > Kedidili Tiramisu
- > Limonlu Cheesecake
- > havuclu tarcınlı kokos kek
- > isginli crumble
- > pudingli kek
- > Visneli Pasta
- > Makaronlu dogumgunu pastasi
- > cikolatali orgu kek
- > Cake Pops
- > eierkoek (dutch egg cake)
- > bademli cikolatali kek
- > Frambuazlı Kek
- > Harcha Keki
- > Tiramisu
- > Köfteler
- > Kurabiyeler
- > pilav ve makarnalar
-
>
Salatalar
- > Ispanak Salatasi
- > Karısıik sebze kızartması
- > Kivircik Hindiba Salatasi
- > Bulgur Salatasi
- > Yildiz Sehriye Salatasi
- > Satay soslu bruksel lahanasi
- > Yogurtlu Bruksel Lahanasi
- > Sebzeli Kuskus Salatasi
- > Lahana Salatası Yogurtlu
- > Patates salatasi
- > Mantar Salatasi
- > hatay usulu kisir
- > Yogurtlu kabak salatasi
- > Brokoli Garnitur
- > Sogan salatasi
- > cagla cacigi
- > Tavuk Salatasi
- > Kuskus Salatası
- > Sevkat'li Seyler
- > Tatlılar
29-06-2014
SOĞUK DÖĞME ÇORBASI
En sevdiğim çorbadır, soğuk olarak yaz, kış farketmez bayıla bayıla içerim, içeriz… Sıcak yaz günlerinde koca bir tencere yapıp, buzdolabına atarım, sonra günlerce gider gelir içerim.. Günlerce buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bazen içerisine buz parçaları atarım ki extra soğuk olsun.. Genellikle herkes naneili olarak tüketir, kuru veya taze nane ile ama biz oldum olası bu çorbayı kekikli yaparız, nanelisinide denedim ama illede kekiklisi, illede kekiklisi diyorum ve şiddetle öneriyorum…
Malzemeler
- 2 s.b döğme (yarma veya aşurelik buğday)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yoğurt
- Soğuk su
- Tuz
- Kekik
Yapılışı
- Döğmeler düdüklüde haşlanır (kesinlikle düdüklü kullanmanızı öneriyorum, aksi takdirde saatler kaynatmak zorunda kalırsınız)
- Haşlanıp soğuduktan sonra, içerisine yoğurt, soğuk su, tuz, kekik eklenerek ayran kıvamına gelmesi sağlanır, kıvamını damak zevkinize göre ayarlayın..
- Ben servis yaparkende üzerine extra kekik atıyorum, dolapta bir gün bekledikten sonra daha lezzetli oluyor, kekiğin kokusu, tadı tamamen işliyor o zaman çorbaya…