20-06-2013
CAKE POPS
Dün eşimin küçük kuzeni Berrak’la son zamanların yeni trendi olan ‘cake pops’ ları yapmak için kolları sıvadık, uzun zamandır bu küçük popcake makinalarına gözüm takılıp duruyordu, alıp almama konusunda kararsızdım, gerçekten bir işe yarayıp yaramıyacağı hakkında endişelerim vardı, bir arkadaşım denemem için kendi makinasını önerdi, makina gayet iyi ve kullanışlı, kek harcını gözlere doldurdup kapağını kapattıktan sonra ortalama bir 3-5 dakika içerisinde pişiyor kekler, vereceğim kek hamuru tarifinden Berrağın arada löplettiklerini saymazsak 57 top çıktı, çokta lezzetlilerdi, hatta Berrak ‘bunlar o kadar harikaki sanırsam bi 100 tane yiyebilirim’ diyordu. Sonra süsleme işlemimiz biraz fiyaskoyla sonuçlandı, el çabukluğu ve dikkat gerektiren bir iş, Berrak süslemeleri kendi yapmak istediği için pek başarıyla sonuçlanmadı, resmen oynaya oynaya yaptık, o çok zevk aldı ama mutfak savaş alanına döndü. Eğer ciddi anlamda cake pops yapmak istiyorsanız tavsiyem çocukları bu işten uzak tutmanız... ;)))
Malzemeler
Kek için
- 3 yumurta
- 1 s.b şeker
- 1 s.b süt
- 1 s.b sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Süslemek için
- Candy melt (eritmelik şeker)
- Pasta süsü
- Lolipop çubukları
ve
- Popcake makinası
Yapılışı
- Kek malzemelerinden hazırlanan kek harcı ile popcake makinasından top şeklindeki kekler hazırlanır,
- Toplar tamamen soğuduktan sonra candy melt mikrodalga fırında eritilir,
- Lolipop çubuğuna batırılan toplar önce erimiş şekere arkasından pasta süsüne batırılarak dik bir şekilde buz dolabında şekeri sertleşinceye kadar bekletilir.