25-02-2014
BULGUR SALATASI
Elimin ayarı yok ya, yapmışım gene bir gün böyle koca bir tencere bulgur pilavı, artanıda atsan atılmaz, satsan satılmaz, dedim ‘dur, gel bakim sen şöyle, seni ben bir salata yapayım’, sonra doldurdum Rus Salatası malzemelerini içerisine, üzerinede bolca limon suyu, sevdik çok sevdik, şimdi sırf salata yapmak için bulgur pilavı yapar olduk…
Malzemeler
- İri pilavlık bulgur
- Tavuk suyu tablet
- Haşlanmış bezelye
- Haşlanmış havuç
- Konserve mısır
- Kornişon turşu
- Sıvı yağ
- Limon suyu
- Pulbiber
- Tuz
Yapılışı
- İri pilavlık bulgur tavuk suyuyla bulgur pilavı olarak pişirilir ve demlenmesi için bir kenara bırakılır,
- Tamamen soğuduktan sonra bezelye, küp küp doğramış havuç, mısır, doğranmış kornişon turşu eklenir, limon suyu, tuz, puşbiberde eklenerek karıştırılır ve servis tabağına alınır...