13-01-2014
MOZAIK PASTA
Her Türk kadının anadan doğma bilir bu mozaik pastayı, çocukluğumuzun pastasıdır, çocukken doğum gününü üzerine bir kaç pasta mumu dikilmiş mozaik pasta ile kutlamış olananız çoktur eminim, çocuk aklınla dudak büker neden pastaneden şöyle cafcaflı bir yaş pasta alınmadı diye mızmızlanırsın, ‘buda yaş pasta işte evladım’ diye geçiştiriverir ebeveynler, onun için herkese çocukluğunu hatırlatır mozaik pasta...
Hiç bir zaman o pastanelerdeki gibi kusursuz üçgen şeklini veremem bu pastaya, onun için kek kalıbına döker onun içerisinde dondurrum, çiğ yumurta bana biraz ters düstüğü için tarifte yumurtada yok, ama yumurta koyarak yapanlarda var...
Malzemeler
Yapılışı