23-12-2013
Malzemeler
- 1 kilo un
- Ilık süt
- Maya
- 1 t.kı şeker
- 1 y.k tuz
İç malzemesi
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Pul biber
- Kuru nane
Yapılışı
- Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yapılır, yoğururken ellerinizi devamlı yağlanamnı gerekmektedir ve daha sonra 40 dakika kadar mayalanması için sıcak bir ortamda bekletilir,
- 1 kilo undan ortalama 15-16 beze çıkıyor, bezeler yapılır ve üzerleri naylonla örtülür,
- her beze ortalama 25-30 cm genişliğinde açılır ve peynirli harçtan konularak D şeklinde kapatılır,
- Teflon tavada her iki yüzüde pişirilir...