18-05-2013

KAVRUK ZEYTİN

Pazar kahvaltılarınızda sıcak ekmeğinizi bandırmak için harika bir tarif, yarın sabaha yetiştirmek için henüz geç kalmış değilsiniz, bir gün önceden yapıldığında baharatlarla daha iyi marine olur ve lezzeti dahada artar...

Malzemeler

• Çekirdeksiz yeşil zeytin
• Közlenmiş biber
• Sarımsak turşusu
• Sıvıyağ
• Pul biber
• Kekik

Yapılışı

• Yağlı fırın kagidi kullanarak zeytin ve sarımsakları tost makinasının arasında preslenir,
• Közlenmiş biberler şerit halinde doğranır, sarımsak,zeytin ve baharatlar eklenerek karıştırılır,
• Ağzı sıkı kapanan bir kavanoza alınır ve üzerinde sıvı yağ gezdirilir, en son kapağı kapatmadan son bi kez pul biber ve kekik atılır...