26/04/2013

TİRAMİSU

Hazır pandispanya kekinden yapılan bu tiramisu kedidili ile yapılanın aksine ailecek çok daha hoşumuza gidiyor... Eşiminde favorisi olan bu tiramusu pastasının yapımı çok kolay ve basit. 

Malzemeler

• Pandispanya keki

Muhallebisi için;

• 3 s.b süt
• 6 y.k şeker
• 4y.k un
• 1 yumurta sarısı
• 200 gr labne peyniri

Keki ıslatmak için;

• 1 s.b su 
• 1 y.k nescafe
• 1,5 y.k şeker

Hazırlanışı

Sütü, unu, şekeri ve yumurta sarısını bir tenceye alıp karıştırarak pişirmeye başlıyın.. Devamlı karıştırıp kaynamaya başlayınca altını kısıp 4-5 dakika daha ocakta bekletin, ocaktan indirdikten sonra labne peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin.

Pandispanya kekini ıslatmak için hazırladığınız su,nescafe ve şeker karışımının üçde birini kekin üzerine döküp keki ıslattıktan sonra yaptığımız muhallebinin üçde birini ıslattığımız kekin üzerine yayın,üzerine 2. Kekimizi kapatıp tekrar neskafeli karışımla ıslatın, üzerine muhallebi yayın, 3.katada aynı işlemi yaptıktan sonra soğuması için buzdolabına kaldırın, servis etmeden önce üzerine kakao serperek süsleyin..