Ben Kimim..

 

Paylaş


13-02-2014

14 ŞUBAT KURABİYELERİ

Son zamanlarda bir sevgililer günü fırtınasıdır esip duruyor, hazırlığıydı, hediyesiydi, özel mönüsüydü, falandı filandı derken velhasıl millet kendini kaybetmiş durumda, Elalem sosyal medyada bununla ilgili cayır cayır paylaşım yapıyor, e tabi birde anti-14 şubatcılar var, 14 şubatı yalnız geçireceği için bütün bu paylaşımları yapanlara, harıl harıl hazırlık içerisinde olanlara nefretle bakanlar.. Ben de bu anti-14 şubatcı arkadaşlara teselli olarak bu kurabiyeleri düşündüm,  sonra ‘bu seneyide hediyesiz geçirdik, bir iğne bile gelmedi’ demesinler….

14 subat kurabiyeleri

14 subat kurabiyeleri

14 subat kurabiyeleri

14 subat kurabiyeleri

Malzemeler

  • ½ s.b pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 125 gr oda ısısında margarin
  • 1,5 s.b un
  • ½ s.b nişasta
  • 1 t.k vanilya

Üzerine;

  • Beyaz çikolata
  • Ve kalpli, renkli şekerlemeler

Yapılışı

  • Yumurta ve pudra şekeri köpirene kadar çırpılır,
  • Oda ısısındaki margarinde eklenerek çırpılmaya devam edilir, en son un,nişasta ve vanilyada eklenir ve yoğrulur, elde edilen hamur yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir,
  • Buzdolabından çıkarılan hamur merdane ile ortalama 0,5 cm – 1,0 cm kadar açılır, kalıplarla kesilerek önceden ısıtılmış fırında ortalama 15-20 dakika kadar pişirilir,
  • Soğuduktan sonra kurabiyelerin üst kısmı bain-marie usulu eritilmiş beyaz çikolataya batırılır ve renkli şekerler serpilerek süslenir…