20-03-2014

KIVIRCIK HİNDİBA SALATASI

Havaların ısınmasıyla semt pazarları renklenmeye başladı, meyve, sebze, yeşillik çeşitleri bollaştı, bu durumda salata tariflerimiz artacak gibi görünüyor...

Malzemeler

• 1 adet kıvırcık hindiba
• Cherry domates
• Küp küp doğranmış beyaz peynir
• Çekirdeksiz siyah zeytin
• Taze soğan
• Sıvıyağ
• Limon suyu
• Tuz
• Pulbiber
• Kuru nane

Yapılışı

• Kıvırcık hindiba temizlenip yaprakları 2ye bölünerek salata kabına alınır, cherry domatesler 2ye bölünüp eklenir,
• Peynirler, zeytinler ve taze soğanda eklenrek, sıvıyağ, limon suyu ve baharatlardan sos yapılır, sosda üzerinde gezdirilerek, karıştırılır ve servis yapılır...