08-02-2014

YILDIZ ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler

• 1/2 paket yıldız şehriye
• 3 adet havuç
• 1 kase kornişon turşu
• 1 kase süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık mayonez
• Tuz

Üzerine

• Sıvıyağ
• Kuru nane

Yapılışı

• Havuçlar soyularak rendelenir, yanmaz tavada suyunu çekinceye kadar kavrulur,
• Yıldız şehriyelerde haşlanır, suyu süzülür, içerisine kavrulan havuç rendesi, doğranmış kornişon eklenir, en son süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, mayonez ve tuzde eklenerek karıştırılır,
• Üzerine yağda yakılmış nanede ekleyerek servis edilir...

  ---