25-03-2014
IZGARA SEBZELİ, PEYNİRLİ PENNE
Malzemeler
- 1 paket penne makarna
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1/2 adet kırmızı paprika
- 1/2 adet sarı paprika
- 1/2 adet yeşil paprika
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
Yapılışı
- Patlıcan, kabak ve paprikalar doğranıp çok az yağ ile ızgara tavada arkalı önlü ızgara edilir,
- Penne makarnalar haşlanıp suyu süzülür, ızgara edilmiş sebzeler ilave edilir,
- En son beyaz peynir ve kıyılmış maydanozda eklenir, peyniri makarna sıcakken eklerseniz daha kolay dağılır...
06-08-2013
Daha önce nasi goreng tarifi vermiştim, buda nasinin noodle makarna ile yapılan ve soya sosu ile tüketilen tarifi. Nasi Goreng olsun veya mie goreng olsun en cok krupuk adı verilen cipse benzeyen bir çeşit kraker ile tüketilir. Krupuk karidesin toz hale getirilmesinden elde edilen bir cips türüdür... devamını oku...
03-07-2013
İtalyan makarnasıyla kapıştığındaher türlü galip gelen Türk ev makarnası eriştenin farsça “iplik” anlamına gelen “rişte” kelimesinden türediğini biliyormuydunuz? Hem makarna olarak yenilen, hemde yeşil mercimekle çokta güzel çorbası…devamını oku...
25-06-2013
NASI GORENG (ENDONEZYA PİLAVI)
Endonezya mutfağına ait olan ‘nasi goreng’ in kelime anlamı ‘kızartılmış pilav’ dir, Endonezya’nın en meşhur yemeklerindendir, ulusal bir yemek olarak görülmektedir.2011 yılında CNN International’ın internet üzerinden düzenlediği... devamını oku...
24-06-2013
Makarna severler için değişik bir tarif daha, içerisinde minik ton balıklı köftelerin olduğu bir spagetti tarifi, köfteleri ister spagettinin içerisinde tüketin istetrseniz vereceğim yoğurtlu sos ile... devamını oku...
27-05-2013
KUŞKONMAZLI, İSTİRİDYE MANTARLI VE PATLICANLI PENNE
Başlıkta penne yazdığına bakmayın, işte bildiğimiz halis muhlis ‘düdük makarnası’, hani çocukken annemiz salçalısını yaptığında bayıla bayıla yediğimiz düdük makarnası varya işte o, şimdilerde makarnaları italyanca isimleriyle adlanırmak... devamını oku...
