03-07-2013
İtalyan makarnasıyla kapıştığındaher türlü galip gelen Türk ev makarnası eriştenin farsça “iplik” anlamına gelen “rişte” kelimesinden türediğini biliyormuydunuz? Hem makarna olarak yenilen, hemde yeşil mercimekle çokta güzel çorbası…devamını oku...
02-07-2013
Korkarak yaptığım bir tarifti, zira puding ve vişne suyunu birlikte pişirme fikri bana pek cazip gelmemişti, görüntünün hoş olmiyacağını sanıyordum ama korktuğumun tam tersine şeffaf cam gibi bir görüntü çıktı ortaya, vişnenin tatlı ekşimsi... devamını oku...
01-07-2013
Bugün 1 temmuz, eşimin doğum günü, uzun zamandır hayalini kurduğu makaron’lu doğumgünü pastasına bugün kavuştu, pasta için özel bir tarif felan yok, çünkü hepsi hazır, marketten aldığım hazır pandispanya kekinin arasina gene devamını oku...
29-06-2013
Her spor ceketin cebine sığabilecek büyüklükte bir çikolata yapma konseptiyle yola çıkan Alman Clara ve Alfred Ritter çifti bugün değişmeyen kare şekliyle bilinen Ritter Sport’un temelini 1930lu yıllarda atmışlardır. Ritter’in spor çikolatası... devamını oku...
28-06-2013
Çok değişik bir kek tarifi geliyor, aslında tam olarak kek sayılmaz ekmeğe daha çok benziyor, ekmek ama çikolatalısından, sabah kahvaltılarına çocuklar için ekmek niyetine yapılabilir. Tarifi Hollandalı bir bayanın yemek bloğundan aldım, görür... devamını oku...
26-06-2013
Havalar ısındıkça serinlemek için böyle tariflere daha çok ihtiyaç oluyor o yüzden birazda içecek paylaşalım. Ssüt sevmediğim için süt yerine yoğurt kullanarak yaptım ben bu tarifi, tabiki siz süt kullanarakta yapabilirsiniz... devamını oku...
25-06-2013
NASI GORENG (ENDONEZYA PİLAVI)
Endonezya mutfağına ait olan ‘nasi goreng’ in kelime anlamı ‘kızartılmış pilav’ dir, Endonezya’nın en meşhur yemeklerindendir, ulusal bir yemek olarak görülmektedir.2011 yılında CNN International’ın internet üzerinden düzenlediği... devamını oku...
24-06-2013
Makarna severler için değişik bir tarif daha, içerisinde minik ton balıklı köftelerin olduğu bir spagetti tarifi, köfteleri ister spagettinin içerisinde tüketin istetrseniz vereceğim yoğurtlu sos ile... devamını oku...
23-06-2013
Mevsimi tamamen geçmeden bu tarifi bir an önce koymak istedim, hem yapımı kolay hem çok lezzetli bir cacık... devamını oku...
21-06-2013
3,5 yıllık evliyim, ilk defa kendi evimde yaprak sarması yaptım, 3,5 yıl sarma yapmaya hiç ihtıyaç duymadım çünkü hiç bir zaman donducumdan yaprak sarması eksik... devamını oku...
20-06-2013
Dün eşimin küçük kuzeni Berrak’la son zamanların yeni trendi olan ‘cake pops’ ları yapmak için kolları sıvadık, uzun zamandır bu küçük popcake makinalarına gözüm takılıp duruyordu, alıp almama konusunda kararsızdım, gerçekten bir işe devamını oku...
19-06-2013
Fransızlarında kısaca Rata olarak da adlandırdığı Ratatouille güneydoğu Fransa’nın akdeniz kıyılarında bulunan Provence mutfağına aittir.. Ama Marimar Korres ‘Katalan Mutfağı’ isimli kitabında Ratatouille’nin aslında Katalan mutfağına ait... devamını oku...
31-05-2013
Dutch Egg Cake, yani Hollandalılara ait yumurtalı minik yassı kekler... Kokusu olmasa hergün yiyebilirim aslında, buram buram yumurta kokar ama tadı harikadır, Hollanda’ da öğün arası atıştırmalık olarak çok tüketilir, bütün marketlerde devamını oku...
30-05-2013
Evde şu sıralar bol miktarda çikolata stoğunun olması beni çikolatalı tarifler yapmaya itiyor, sanırsam stok bitene kadarda bu böyle devam edecek... İnsanın çikolata fabrikasından bir tanıdığının olması ve kilolarca en kalitelisinden... devamını oku...
29-05-2013
Her boyayı boyadık bir fıstık yeşili kaldı’ misali dünya mutfaklarına merak sardık, durum böyle iken bizim gibi kuru fasülye pilavı milli yemeklerinden sayan, çeşit çeşit dürümleri olan Meksika mutfağını es geçemedim ve listenin başına aldım.. Bol acılı... devamını oku...
